メニュー | 京都・北山通り　焼肉料理屋南山

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当店では、産直仕入れにより鮮度と衛生管理には十分注意をしておりますが、
流通過程での安全が確認されるまで生もの（ユッケ、刺身）の販売を自粛させていただきます。

各メニューをクリックすると、詳細がご覧になれます。


南山の赤身産直和牛南山の近江牛南山の和牛盛り合わせメニュー	タン、ホルモン、豚・鶏・海鮮など冷製ステーキ・ローストビーフキムチ・ナムル・チヂミなど


セットメニュー	サラダ、焼野菜、めん・ご飯・スープ


ドリンクメニュー	デザートメニュー	ランチメニュー

「南山はなれ」は、
お客様のご希望に合うようセミオーダーシステムで
コース料理の内容を組み立て、ご用意させていただきます。

いわて短角和牛	由緒正しい近江牛	京たんくろ和牛
いわての清浄な大自然の中で母牛とともに放牧されて丈夫に育つ「いわて短角和牛」は、できる限り輸入飼料に頼らず地元産の飼料で育てられています。南山では、短角牛発祥の地「岩泉」の生産者さんとの交流を深め、より安全でより美味しくより環境にやさしいエコビーフ作りを応援しています。	但馬の血統にこだわった、生まれも育ちも近江の「純粋近江牛」。熱心なこだわりの農家さんたちが「近江牛粗飼料生産組合」を結成し、自家産の牧草と近江米の稲わらを牛さんに与えて、愛情たっぷりの肥育をなさっています。「木下牧場ライブカメラ」では、インターネット上で感動的な子牛の誕生を見ることもできます。	短角牛を母に、黒毛和牛を父にもつ珍しい和牛、京たんくろ和牛の生産をなさっているのは、JAS認定の｢日本海牧場｣さん。いわて短角和牛との出会いから京都で「たんくろ」の生産をはじめられたそうで、日本海の見える京丹後市網野町の美しい山に短角牛の母牛たちが放牧されています。

店頭に飾られているこのチェーンソーアートは、
岩手県岩泉町釜津田の短角牛生産者さん三上孝弘さんの作品です。
大人気ブログ「農家の嫁の事件簿」で有名なTAAさんが、
母牛を彫り上げ、本物の面綱(おもづな)までつけてくださいました。

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京都・北山通りの「和牛焼肉 南山」で、「いわて短角和牛」「近江牛」「京たんくろ和牛」をぜひ味わって下さい。