●大自然でのびのび育った「いわて短角和牛」
　高原で放牧された引き締まった赤身の美味しさはくせになるお味。
　牛肉嫌いだった方から「短角牛だけは食べられた」というお声がたくさん寄せられています。ご年配の方に特におすすめの和牛です。
　プレミアム短角牛について詳しくは、下段のリーフレットもぜひお読みください。

●地産地消の夢を育む「京たんくろ和牛」
　短角牛を母に、黒毛和牛を父にもつ、京都生まれ京都育ちの新ブランド和牛です。短角牛の赤身の旨さと黒毛和牛の脂の甘さの両方を兼ね備えた柔らかいお肉。エコフィードにも挑戦しています。

●由緒正しい「近江牛」
　但馬の血統にこだわり、無農薬の稲わらと自家産の牧草をたっぷり与えられて育った最高級の近江牛。霜降りの黒毛和牛の中でも、さらりとした脂と品のよい香りに定評があります。

　更に詳しく、南山の産直牛についてお知りになりたい方は、こちらをご覧ください。産地や生産者さんを、動画も交えてご紹介しております。

→南山の産直牛について

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午前中
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14時〜16時
16時〜18時
18時〜21時

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